19/12 – Quinta-feira é dia de jantar natalino cervejeiro no The Bunker

Quer um bom programa gastronômico e cervejeiro para a noite desta quinta-feira, 19 de dezembro? Pois o The Bunker, localizado na Pituba, vai realizar um jantar natalino harmonizado, elaborado pela Chef e sommelière de cervejas, Priscila Pessôa.

Por R$94 (por pessoa), você tem direito a entrada, prato principal e sobremesa, tudo harmonizado com cervejas especialmente selecionadas pela Chef. O evento começa às 20h e as vagas são limitadas. Garanta aqui seu ingresso pelo Sympla.

Menu Especial

Entrada

Salada Fria Natalina, com mix de folhas frescas, frutas, chester e castanhas ao molho ácido, servido junto com o rótulo “Pink Lemonade” (Cervejaria Dádiva, estilo Berlinner Weiss, com adição de frutas vermelhas e limão).

Prato Principal

Um delicioso tender assado na manteiga de ervas, acompanhado de geleia de laranja com pimenta e lúpulo, servido junto com o rótulo “Tonelada de Desejo” (Cervejaria Feyh Bier, estilo Imperial IPA).

Sobremesa

Mini Cake de Panetone, com frutas secas e chocolate amargo e passas brancas hidratadas na cerveja, servida junto com o rótulo “Porter Café” (Cervejaria Schornstein / Usina, estilo Porter com adição de café).

Priscila Pessôa

Priscila Pessôa é especialista em Gastronomia e beer sommelière certificada pelo Science Of Beer, além de presidente da AcervA Baiana (Divulgação)

A palestrante Priscila Pessôa é formada em Ciências Biológicas pela UENF-RJ e em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá – FIB, onde iniciou seu trabalho com produção de alimentos e harmonização. Ela também é pós-graduada em Gastronomia Regional Brasileira pela Universidade Salvador.

Certificada pela Science Of Beer Institute em Gestão de Leveduras e Sommeliére de cervejas, atualmente é instrutora de gastronomia do Senac Bahia e também faz trabalhos em zitogastronomia, cartas de cervejas e gestão sensorial. Aliado a isso, produz cerveja artesanal e atualmente é presidente da Associação dos Cervejeiros Artesanais da Bahia (ACervA Baiana).

Localização

Serviço

O QUE
Jantar Natalino Harmonizado The Bunker
ONDE
The Bunker – Rua Alexandre Herculano, 45, 1°andar, Pituba – Salvador (BA)
QUANDO
Quinta-feira, 19 de dezembro de 2019, às 20h
QUANTO
R$94 por pessoa – Compre aqui pelo Sympla
QUEM
Chef e beer sommelière, Priscila Pessôa

Francisco Ribeiro

Francisco Ribeiro é jornalista e editor do Portal Cerveja Na Bahia. Email: contato@cervejanabahia.com.br

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