Proa lança nove drinks à base das suas cervejas

Cerveja é uma das escolhas preferidas do brasileiro para matar a sede. Nos bares isso é quase unanimidade. Mas nem só de cerveja vivem os bebedores. Pensando nisso, os bares da Proa Cervejaria de Salvador e Praia do Forte lançam, neste mês de maio, um menu com nove drinks autorais e especiais, alguns à base das cervejas Vienna Lager, Weiss, Saison, Stout, IPA e Sour, todas do vasto catálogo da casa.

A responsável pelas criações é a professora, colunista e especialista em bebidas, Isadora Bello Fornari, uma verdadeira especialista em ingredientes locais e harmonização para compor drinks.

Isadora explica que a ideia foi fazer coquetéis com cervejas e produtos do bar da Proa, que potencializassem ainda mais o sabor das cervejas e dos outros ingredientes. “O público pode esperar surpresas e a sensação de estar realmente numa praia, numa energia leve e empolgante”, completa.

Nove drinks feitos à base de cerveja são as novidades da Proa Cervejaria (Divulgação)

Gama de sabores

Cada coquetel recebeu um destilado diferente para agradar ao público. Segundo a mestre cervejeira da Proa, Débora Lehnen, o objetivo é oferecer uma nova gama de sabores para quem já gosta de cerveja e agradar às pessoas que procuram drinks, “introduzindo, com delicadeza, elementos das cervejas sem que eles se sobressaiam no conjunto de sabores”, explica.

A carta possui nove opções: Weiss mais uma, Maré alta, Verde mar, Mergulho, Maresia, Jardim de Bragança, Solar, Carrie Boladona e Lual. Todos os drinks são bem coloridos e com apresentação impecável, trazendo elementos locais e sempre respeitando a sazonalidade.

Sobre a Proa

A Proa é uma cervejaria que vai contra a maré da mesmice. Os produtos são criações planejadas para unir ingredientes de qualidade em cervejas que inspiram.

Sua fábrica fica localizada em Lauro de Freitas (BA). A marca possui três bares próprios: um na fábrica, outro em Salvador e mais um na Praia do Forte, aberto recentemente.

Serviço

Proa Salvador
Rua das Hortênsias, 288 – Pituba.
Terça a sábado
16h às 21h30 (consumo local e delivery)
Domingo
12h às 16h (consumo local e delivery)

Proa Praia do Forte
Av. Antônio Carlos Magalhães, 160
Quarta e Quinta
17h às 22h
Sexta e Sábado
12h às 22h
Domingo
12h às 17h

Francisco Ribeiro

Francisco Ribeiro é jornalista e editor do Portal Cerveja Na Bahia. Email: contato@cervejanabahia.com.br

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