31/03 – Domingo é último dia para curtir St. Patrick’s do Bunker

O The Bunker encerra neste domingo (31) as comemorações pelo St. Pratick’s Day em Salvador. O bar deu início às homenagens a São Patrício no último dia 15, oferecendo aos clientes um ambiente bem irlandês, com decoração, músicas, cardápio e bebidas típicas da Irlanda.

Fora os 200 rótulos de cerveja artesanal disponíveis, a casa ainda está com dois chopps da Proa Cervejaria engatados (lager e IPA). O cardápio é mais que especial, desenvolvido pelo chef Daniel Morais e totalmente dedicado à gastronomia irlandesa.

Sábado (30) e domingo (31) são os últimos dias para experimentar!

Confira o cardápio:

1. Shepperd’s pie

  • Comida extremamente típica da gastronomia Irlandesa e clássica do St Patrick’s day. Consiste num guisado de cordeiro com cerveja Guiness, coberto por um creme de batatas e assado.

2. Beer Breadsticks

  • Snacks de pão crocante feito com cerveja Guiness. Acompanha molho Cheddar Guiness e geleia de morango.

3. Sausage Roll

  • Snack tradicional Irlandês, composto de repolho refogado, linguiça irlandesa e mostarda dijon.

4. Guinness Beef Stew

  • Guisado de Short Rib bovino com batatas e cenoura, cozido por 5 horas e feito com cerveja Guiness. Acompanha pão de centeio de fermentação natural.

5. Boxty

  • Amado nos municípios de Leitrim e Cavan, na Irlanda, o Boxty é uma suculenta panqueca de batatas, tradicional no café da manhã, almoço ou lanche da tarde irlandesa. Acompanha bacon marinado e sour cream.

6. Sticky Toffee Pudding

  • Sobremesa clássica do Reino Unido, consiste num pudim de pão escuro, calda de caramelo Salgado e chantilly de Baileys.
pint com chopp no Bunker
No Bunker, estão engatados chopps da Proa Cervejaria. São duas opções: lager ou IPA (Divulgação)

São Patrício

Tradicionalmente criado para celebrar o Dia de São Patrício, padroeiro da Irlanda, o St. Patrick’s Day se torna a cada ano uma festa de alcance mundial, ficando mais popular também no Brasil.

De acordo com a tradição irlandesa, sempre no dia 17 de março, os irlandeses – e demais países de língua inglesa – celebram o dia do santo padroeiro saindo às ruas, vestindo verde e bebendo muita cerveja.

Funcionamento

O The Bunker funciona de terça a domingo, de 17h à meia noite
Telefone: 71 99350-0471
Facebook: www.facebook.com/tonobunker
Instagram: @tonobunker

Localização

O Bunker tem capacidade para 40 pessoas e está localizado na Rua Alexandre Herculano, 45, 1°andar – Pituba (ao lado da Clínica Dermato+).

Francisco Ribeiro

Jornalista e editor do portal Cerveja Na Bahia. Email: contato@cervejanabahia.com.br

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